A goat-tastic lunch in Saigon

Idag har vi besökt ett militärsjukhus. (English below)



Vår kontaktperson som hjälpt oss mycket jobbar där, och han gav oss en rundtur och fika.





Vi blev bjudna på lunch och öl på ett matställe som specialiserar sig på getkött.

Majoriteten av gruppen hade inte ätit get tidigare, och blev positivt överraskade. Vi började med ångkokt get och fick sedan grillad get.
Så mycket öl! Vi är inte vana vid det men här har man en lång siesta mitt på dagen och det är normalt att läkarna och radiograferna går ut och äter och dricker tillsammans.



Radiologerna, radiograferna och avdelningscheferna var jättetrevliga (glasen var aldrig tomma).


Linus blev bjuden till ett bord där det beställdes väldigt asiatiska maträtter, och gick all in:


Balut. Halvutvecklad ankunge.



Efter denna festmåltid gick de andra tillbaka till jobbet. Vi åkte hem.

Imorgon blir det nya äventyr.















☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Today we visited a military hospital.



We were treated to tea and tasty fruit by our contact who helped us a lot during the preparation for the Vietnam internship, who also works at the military hospital.





Our contact invited us to lunch and beer at a restaurant that specializes in goat meat. The majority of us had not tasted goat meat before, so it was a new experience. We started off eating steamed goat meat with vegetables and were all pleasantly surprised. Later on we got treated to grilled goat meat and a kind of tofu dish. It was delicious!



Alongside the food there was also a lot of beer! Were not used to drinking beer during a work day, but here it is normal for the radiologists and radiographers to drink during a normal lunch, which lasts for around 2 hours. Here it is normal for doctors and radiographers to interact and both work and have lunch together. This is different from our experience in Sweden were doctors and radiographers are very separated throughout the work day.



During the lunch with radiographers, radiologists and head of departments we had a great time! Everyone was truly kind and considerate (and our glasses were never empty).


Linus was invited to a table were specific Asian food dishes were ordered and he went all in:

Balut.
Half developed baby duck.



After this magnificent feast the others head back to work while we took a taxi home.

Tomorrow new adventures awaits!

Kommentarer

  1. Erika03 juli, 2019 17:34

    De verkar väldigt gästvänliga 😊 Spännande att prova olika maträtter. Och att Linus gick all in kan jag skriva under på 🤣

    SvaraRadera

Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

The Mekong Delta - Part II - and an evening surprise!

Bild
After Unicorn island it was time to head to Tortoise island! Also called Coconut island! It's not hard to see why it's also called Coconut island -it specialises in using coconut in everything from candy to furniture to buildings! First off we got to see how local coconut candy is made! We saw different steps of the process, like how war spears during peace time are used to seperate the coconut from the outer fibers of the nut. The fibers are used in articles like clothing, and as a growing medium. Once opened the flesh of the coconut is pressed to get a liquid, coconut milk, using this machine: The coconut milk is heated and continuously stirred to cook it down to a thicker consistensy. Since there are now machines to help with the entire process it's a lot less heavy to do than when every step was done by manual labour. Here we see the desired consistensy of the candy before it is cut into the desired shape: The dough we see in the v
Läs mer

Change of plans

Bild
Första veckan blev inte som vi tänkt oss. (English below) Vi stannade hemma pga magsjuka med huvudvärk och feber, och kom överens med sjukhuset att påbörja praktiken nästa vecka istället. Sarah har varit snäll och vabbat för Matilda och Linus, men har ibland inte pallat, och då gått ut på promenad och utforskat området. Igår mådde Linus bättre så 3/4 av gruppen kunde gå ut och äta. Det var skönt att få komma ut. Idag mår även Matilda bättre.  Hoa har besökt röntgenavdelningen. De har konventionell röntgen, datortomografi, magnetkamera och ultraljud, och personalen är trevlig. Vi ser fram emot att se hur remissystemet fungerar. Här ser vi Linus i feberdelirium till tonerna av grannarnas renovering: Några skillnader vi lagt märke till hittills jämfört med Sverige Plast! Allt är inplastat. Något vi reagerade särskilt på var enstaka bananer i plast. Vädret – Regnar det så regnar det verkligen! :) Trafiken – Det är alltid rusningstrafik. Mängder
Läs mer

Radiography, movie and ice cream

Bild
Tänka sig att andra veckan här i Saigon lider mot sitt slut och vi har gjort en hel del! (English below) Vi har haft fyra lärorika praktikdagar på sjukhuset. Vi har börjat skapa lite kontakter, alla är verkligen omhändertagande och vill visa oss allt och lite till. Både saker på sjukhuset (det vi får se) men framförallt visa oss saker utanför sjukhusdörrarna, såsom havet, andra städer med mycket mera. Dock är det inte som att åka till havet hemma! Åka till havet här är ca 90km och tar ca 2,5h på grund av mycket trafik på vägarna. Vi får åka till havet en dag vi har mer tid för det :) I torsdags eftermiddag blev det ett besök på bio här i Vietnam. Haha, vi kollade på Toy Story 4 som har premiär i Sverige först i augusti. SÅÅ bra och rolig film, se den! Vi kollade inte bara på bio för att fira vår första vecka av praktik utan också eftersom vi alla fyra numera är klara med fyra terminer av totalt sex terminer på vår utbildning. Vi alla fick tillbaka ett godkänt result
Läs mer